Bio-Brotbackmischung aus Hafermehl, glutenfrei BIO 500 g
Beschreibung des Produkts
ZUBEREITUNG: Den Inhalt der Packung, 1 Päckchen Trockenhefe und 500 ml lauwarmes Wasser kurz verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech geben. Den Teig mit einem angefeuchteten Teigspatel glätten und mit Mehl bestäuben. Das Brot an einem warmen Ort 30 Minuten lang gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen, 100 ml kochendes Wasser in eine hitzebeständige Schüssel gießen, auf den Boden des Ofens stellen und das Brot 10 Minuten lang rösten. Dann das Brot bei 220 Grad 50 Minuten lang backen.
Nährwert pro 100 g des Produkts
| Energiewert (kj/kcal) | 1470kJ/348kcal |
| Fett | 3 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 |
| Kohlenhydrate | 69 |
| davon Zucker | 0,8 |
| Faser | 6,7 |
| Eiweiß | 7,5 |
| Salz | 1,9 |
Zusammensetzung
hafervollkornmehl (glutenfrei)* (33,7%), Maisstärke*, Buchweizenvollkornmehl*, Braunhirsevollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: xanthan, gemahlene Haferflockenschalen* (*zertifizierte biologische Zutat)
Lagerungsbedingungen
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.