Agar agar BIO 20 g

Description du produit

L'agar agar est fabriqué à partir d'algues séchées au soleil. Il peut être utilisé pour épaissir les sauces, les confitures, pour préparer des crèmes, des gelées et des plats asiatiques. Une excellente alternative à la gélatine d'origine animale. Insipide, il se dissout à 85-95 degrés Celsius et se fixe à 32-39 degrés Celsius. 1 cuillère à café (3,5g) suffit pour 350ml de liquide.

Composition

100% agar agar* (*ingrédient biologique certifié)