Mélange à pain biologique à base de farine d'avoine, sans gluten BIO 500 g
Description du produit
PRÉPARATION : Mélangez brièvement le contenu du sachet, 1 sachet de levure sèche et 500 ml d'eau tiède et transférez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou un moule graissé. Lissez la pâte avec une spatule à pâtisserie humidifiée et saupoudrez-la de farine. Laissez le pain lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 250 degrés C (chaleur supérieure et inférieure), versez 100ml d'eau bouillante dans un bol résistant à la chaleur, laissez-le dans la partie inférieure du four et faites griller le pain pendant 10 minutes. Ensuite, faites cuire le pain à 220 degrés C pendant 50 minutes.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1470kJ/348kcal |
| Graisse | 3 |
| dont les acides gras saturés | 0,5 |
| Glucides | 69 |
| dont sucres | 0,8 |
| Fibres | 6,7 |
| Protéine | 7,5 |
| Sel | 1,9 |
Composition
farine d'avoine complète (sans gluten)* (33,7%), amidon de maïs*, farine de sarrasin complet*, farine de millet brun complet*, fécule de pomme de terre*, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*, farine de quinoa*, cultures starter), sel marin, épaississant : gomme xanthane, écorces d'avoine moulues* (*ingrédient biologique certifié)
Conditions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.