Pois jaune Bio (matière première) (25 kg) – Bio Planet
Description du produit
Les pois jaunes biologiques sont principalement utilisés dans les plats traditionnels tels que la soupe aux pois ou les pois de la veille de Noël avec du chou et des champignons. Il est également recommandé pour les soupes, les plats préparés en une seule fois, comme garniture pour les boulettes, les pâtes à pain et les pâtés. ;
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Cuire les petits pois préalablement trempés pendant plusieurs heures et rincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 45 minutes. Les pois ne doivent être salés qu'en fin de cuisson.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1302kJ/310kcal |
| Matières grasses | 1,2 |
| dont acides gras saturés | 0,2 |
| Glucides | 38 |
| dont sucres | 8 |
| Fibres | 26 |
| Protéines | |
| Sel 0,04 |
Composition
100% de pois jaunes biologiques.
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit sec et frais. INFO : Le numéro à la fin du nom de la matière première indique le numéro de la brigade Bio Planet responsable du conditionnement de cette matière première.