Biologische broodbakmix van havermeel, glutenvrij BIO 500 g
Beschrijving van het product
WIJZE VAN BEREIDINGmeng de inhoud van het pakje, 1 pakje droge gist en 500 ml lauw water kort en doe dit over in een met bakpapier beklede bakplaat of een ingevet bakblik. Strijk het deeg glad met een vochtige spatel en bestuif het met bloem. Laat het brood 30 minuten rijzen op een warme plaats. Verwarm de oven voor op 250 graden C (boven- en onderwarmte), giet 100 ml kokend water in een hittebestendige kom, laat op de bodem van de oven staan en rooster het brood 10 minuten. Bak het brood dan gedurende 50 minuten op 220 graden.
Voedingswaarde per 100 g product
| Energiewaarde (kj/kcal) | 1470kJ/348kcal |
| Vet | 3 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,5 |
| Koolhydraten | 69 |
| waarvan suikers | 0,8 |
| Vezel | 6,7 |
| Eiwit | 7,5 |
| Zout | 1,9 |
Samenstelling
volkoren havermeel (glutenvrij)* (33,7%), maïszetmeel*, volkoren boekweitmeel*, volkoren bruine gierstmeel*, aardappelzetmeel*, boekweit zuurdesempoeder* (boekweitmeel*, quinoameel*, startculturen), zeezout, verdikkingsmiddel: xanthaangom, gemalen havermoutkorrels* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
.
Opslagomstandigheden
Koel en droog bewaren.