Biologische haverzemelen (grondstof) (20 kg) – Horeca
Beschrijving van het product
Biologische haverzemelen zijn het product van het malen van haver tot havermeel. De zemelen bestaan voornamelijk uit de buitenste, meest waardevolle laag van de graankorrel, d.w.z. de vrucht- en zaadhuid. Zemelen zijn een uitstekende bron van vezels. We raden zemelen aan als toevoeging aan de ochtendpap en als coating voor koteletten, als toevoeging aan gebak, groentepaté, brood en sauzen. We raden aan om de zemelen kort te verwarmen voor consumptie. ; in 100 g Energetische waarde
Voedingswaarde in 100 g product
| Energetische waarde (kj/kcal) | 1517 kJ/361 kcal |
| Vet | 7,7 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 |
| Koolhydraten | 46 |
| waarvan suikers | 1,3 |
| Vezel | 18 |
| Eiwit | 18 |
| Zout | 0 |
Ingrediënten
haverzemelen* 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
Allergene informatie
Granen met gluten, pinda's en andere noten, sesam, soja worden ook opgeslagen in de fabriek.
Bewaarcondities
Droog en koel bewaren. INFO: Het nummer achter de naam van de grondstof geeft het nummer aan van de Bio Planet brigade die verantwoordelijk is voor de verpakking van deze grondstof.