Carnaroli Reis BIO 500 g - Alce Nero

ZUTATEN
Carnaroli-Reis*. (*zertifizierte Bio-Zutat)

BESCHREIBUNG
Die Italiener bereiten ihr Lieblingsrisotto in der Regel mit der Reissorte Carnaroli zu, die sich vom häufigeren Arborio-Reis durch einen höheren Stärkegehalt, einen härteren Kornkern und eine längere Form unterscheidet. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass ein typisch italienisches Risotto eine perfekt cremige Textur hat, aber die Reiskörner in der Mitte immer fest 'al dente' bleiben.

ERNÄHRUNGSWERT IN 100 g
Energiewert - 1466 kJ/349 kcal
Fett - 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren - 0,2 g
Kohlenhydrate - 79 g
davon Zucker - 0,2 g
Ballaststoffe - 1,1 g
Eiweiß - 6,5 g
Salz - 0 g

ZUBEREITUNGSWEISE
Um 100 g Reis zu kochen, benötigen Sie einen halben Liter Wasser.
Kochen Sie ihn in kochendem Salzwasser bei schwacher Hitze etwa 14-16 Minuten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Füllen Sie den Reis nach dem Öffnen der Packung in einen Glasbehälter und lagern Sie ihn an einem trockenen und kühlen Ort.