Alchimia Marina Palusci Öl 500 ml - Marina Palusci
Premium EXTRA VERGINE "ALCHIMIA" mechanisch gepresstes ungefiltertes Öl 500ml - Marina Palusci Hersteller: Azienda Agricola Marina Palusci in C.da Fonte Gallo - Pianella (PE) - Italien Kulturpflanze (Olivensorte) 100% Leccio del Corno Geschmacksintensität: 1/5 Säuregehalt weniger als 0,2 Parfüm:leicht fruchtiger, trockener Weißwein, erdig. Geschmack:weiche, flauschige, zarte Aprikosensüße, die sanft in die Bitterkeit frischer Mandeln übergeht, mit einer kurzen würzigen Note Die Oliven stammen aus aus dem Olivenhain "Cjomme" in der Nähe der Stadt Pianella mit 40 Jahre alten Olivenbäumen. Sie werden nach Methoden des ökologischen Landbaus angebaut. Die Ernte findet Ende November statt. Das Öl wird nicht gefiltert, sondern nur durch Schwerkraft umgefüllt. Empfohlen für Gerichte mit Hülsenfrüchten, für gegrilltes rotes Fleisch; passt sehr gut zu stark gewürzten Gerichten mit einem Hauch von Süße. Er passt sehr gut zu feinen Salaten (Feldsalat, Butter, Eisberg), aber auch zu gekochtem und gedünstetem Fisch. Für Meeresfrüchtesalate, Nudeln mit Pesto, für alle Geflügelgerichte, für saures Gemüse und Zucchini- und Kürbisgerichte.