Apfel- und Zitruspektin für Konfitüren 30 g

Produktbeschreibung

Pektin, das aus Apfelpulpe und Zitrusfruchtschalen gewonnen wird. In einer sauren Umgebung hat Pektin gelierende Eigenschaften und trägt zur Verdickung von Flüssigkeiten bei. Pektin ist ein ausgezeichnetes Geliermittel für hausgemachte Fruchtkonfitüren, Marmeladen und Gelees, Fruchtsäfte und Füllungen in süßen Desserts. Es kann auch in MILCHgetränken, Fruchtgetränken und Ketchups verwendet werden.ZUBEREITUNGSWEISEEine Portion von 30 g Pektin pro 2 kg Obst und 1 kg Zucker. Geben Sie 1 Tasse Zucker gemischt mit 30 g Pektin zu den kochenden Früchten. 3-5 Minuten lang kochen lassen. Fügen Sie den Rest des Zuckers hinzu und kochen Sie, bis er sich aufgelöst hat. Fügen Sie 1 Teelöffel Zitronensäure hinzu, die in einer kleinen Menge heißem Wasser aufgelöst ist. Rühren Sie gründlich um, füllen Sie die heiße Marmelade in Gläser und pasteurisieren Sie sie für 20 Minuten.

Zutaten

amidiertes Apfel- und Zitruspektin 100%

Allergene Informationen

Das Produkt kann die folgenden Allergene enthalten: glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Soja, Sellerie und Sesam.

Lagerbedingungen

Trocken und kühl lagern.