Aprikosenmarmelade 320 g - Krokus
ZUTATEN
Aprikosen, Zucker, Glukosesirup (3,5 %) - verhindert die Verzuckerung.
BESCHREIBUNG
Hergestellt mit 50 g Früchten pro 100 g des Produkts.
Die Aprikosenfrüchte sind recht groß, daher schneiden wir sie in kleinere Stücke, damit die Konfitüre streichfähiger wird. Der Zucker verleiht der Konfitüre eine schöne glasige Farbe und bewahrt die sonnige Farbe der Früchte und verhindert, dass der Inhalt des Glases verdirbt. Offene Marmelade kann daher lange aufbewahrt werden.
Ein Hauch von Glukosesirup schützt die Konfitüre vor Verzuckerung. In Anlehnung an das Kochbuch von Maria Ochorowicz Monatowa aus dem frühen 20. Jahrhundert fügen wir der Marmelade ein wenig von diesem Sirup hinzu.
Mit Milch vermischt ergibt die Aprikosenmarmelade einen wunderbaren dicken Cocktail. Sie kann als Beilage zu Toast, Brot, Hüttenkäse, Joghurt, Brei, Pudding, Pfannkuchen, Crumpets, Omelettes und Eis serviert werden. Er eignet sich gut für alle Arten von Backwaren, da er keine Geliermittel enthält, die sich bei Hitze zersetzen und somit Wasser freisetzen. Daher kann sie als Füllung für Mürbeteig, Blätterteig, Hefekuchen, für Schichtkuchen (z.B. Sachertorte, Wiener Ananastorte) verwendet werden.
Aprikosenkonfitüre:
- gleichmäßige Konsistenz praktische Anwendung
- ausgeprägt süßer Geschmack
- intensive sonnige Farbe
Pasteurisiertes Produkt.
ERNÄHRUNGSWERT IN 100 g
Energiewert: 1160 kJ/277 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 68 g
davon Zucker: 64 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 0 g
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken und kühl lagern, nach dem Öffnen kühl stellen.