Glutenfreie Käsekuchen-Brownie-Mischung BIO 350 g - Bauck Hof

ZUTATEN
Rübenzucker*, Maisstärke*, Reismehl*, fettreduziertes Kakaopulver* 8 %, dunkle Schokoladenflocken* 6 % (unraffinierter Rohrzucker*, Kakaomark*, Kakaofett*, Emulgator: Lecithine (aus Sonnenblumen*)), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Vanille*. (*Zertifizierte Bio-Zutat)

BESCHREIBUNG
Mix zum Backen eines glutenfreien Brownies mit Käsekuchencreme.
Die Packung enthält 300 g Brownie-Teigmischung, 50 g Käsekuchencreme-Mischung.

ZUBEREITUNGSWEISE
****Für die Zubereitung der klassischen Version des Kuchens benötigen Sie:
- 125 g weiche Butter,
- 1 Ei,
- 100 ml Milch.

Für die Zubereitung der klassischen Version der Creme benötigen Sie:
- 250 g mageren Hüttenkäse,
- 1 Ei.

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C mit der Auf- und Ab-Funktion vor und legen Sie den Boden einer Kuchenform (25 cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
2. Geben Sie die Brownie-Teigmischung in eine Schüssel und verrühren Sie sie mit der Butter, dem Ei und der Milch. Mischen Sie in einer zweiten Schüssel die Sahne-Käsekuchen-Mischung mit dem entrahmten Hüttenkäse und dem Ei.
3. Gießen Sie den Brownie-Teig in die Kuchenform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Verwenden Sie dann einen Esslöffel, um die Käsekuchencreme darauf zu verteilen.
4. Backen Sie den Kuchen 40 Minuten lang auf einem mittelhohen Backblech.
5. Lassen Sie den Kuchen vor dem Verzehr gut abkühlen.

****Um die vegane Version des Kuchens zuzubereiten, benötigen Sie
- 100 g Margarine,
- 100 ml Pflanzendrink.

Um die vegane Version der Creme zuzubereiten, benötigen Sie:
- 150 g vegane Alternative Frischkäse,
- 150 g vegane Alternative Hüttenkäse.

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C mit der Hoch-/Runterfunktion vor und legen Sie den Boden einer Kuchenform (25 cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
2. Geben Sie die Brownie-Teigmischung in eine Schüssel und mischen Sie die Margarine und den Pflanzendrink unter. Verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Mischen Sie in einer zweiten Schüssel die Mischung für die Käsekuchencreme mit der veganen Alternative von Frischkäse und der veganen Alternative von Hüttenkäse.
3. Gießen Sie den Brownie-Teig in die Kuchenform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Verwenden Sie dann einen Esslöffel, um die Cheesecake-Creme darauf zu verteilen.
4. Die Backzeit beträgt 40 Minuten bei mittlerer Hitze.
5. Lassen Sie den Kuchen vor dem Verzehr gut abkühlen.

HINWEIS: Wenn Sie die Backzeit verlängern, wird der Käsekuchen nicht mehr so saftig.
TIPP: Der Brownie-Teig wird besonders geschmeidig, wenn Sie 2 Esslöffel Melasse hinzufügen.

ERNÄHRUNGSWERT IN 100 g Trockenmischung
Energiewert - 1623 kJ/383 kcal
Fett - 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren - 1,6 g
Kohlenhydrate - 84 g
davon Zucker - 54 g
Ballaststoffe - 3,7 g
Eiweiß - 3,7 g
Salz - 0,15 g

ALERGENISCHE INFORMATIONEN
Kann Nüsse, Erdnüsse, Milcheiweiß, Soja und Sesam enthalten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken aufbewahren.

• VEGAN: VEGETARISCH
• BIO-ZERTIFIZIERT: BIO-ZERTIFIKAT
• Glutenfrei (Deklaration): glutenfrei (Deklaration)
• vegan: vegan
• glutenfrei (in Zutaten): Glutenfrei (in Zutaten)
• NAME UND ANSCHRIFT DES HERSTELLERS: BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE