Glutenfreie Käsekuchen-Brownie-Mischung BIO 480 g - BIO vegan

ZUTATEN
Brownie-Teig* [Rohrohrzucker*, Reismehl*, Maismehl*, 12 % Bitterkuvertüre* (Kakaomasse*, Zucker*, Kakaofett*), 7,5 % Kakaopulver*, Tapiokastärke*, 3 % Bitterkuvertüre* (Kakaomark*, Kakaofett*, Kokosblütenzucker*), Chiasamenmehl* (Salvia hispanica), Salz, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat; Säure: Kaliumtartrat; Emulgator: Lecithine (aus Sonnenblumen*)]. Käsekuchenteig* [Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Zitronenschalen*, 0,1 % gemahlene Bourbon-Vanille*. (*Zertifizierte Bio-Zutat)

BESCHREIBUNG
Packung enthält 380 g Brownie-Kuchenmischung, 100 g Käsekuchenmischung.

ERNÄHRUNGSWERT IN 100 g nach Zubereitung mit veganem Rezept
Energiewert: 1121 kJ/267 kcal
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g
Kohlenhydrate: 36 g
davon Zucker: 22 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Eiweiß: 4,1 g
Salz: 0,26 g

ZUBEREITUNGSWEISE
Für die vegetarische Version des Kuchens benötigen Sie:
- 200 ml Milch
- 100 g weiche Butter
- 200 g mageren Hüttenkäse
- 150 g Naturjoghurt (3,8 % Fett)
- 1 Ei
- Backform (20 x 20 cm)
- Handrührgerät mit Schneebesen

1. Heizen Sie den Backofen auf 170°C mit der Ober- und Unterhitzefunktion oder 150°C mit der Thermofunktion vor, fetten Sie in der Zwischenzeit die Backform gut ein. Optional können Sie sie auch mit Mehl bestäuben.
2. Geben Sie die Brownie-Teigmischung, Milch und Butter in die Schüssel. Verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät mit Schneebesen auf mittlerer bis hoher Stufe, bis der Teig glatt ist (etwa 1 Minute). Gießen Sie den Teig in die gefettete Backform und streichen Sie ihn ein wenig glatt.
3. Geben Sie die Käsekuchenteigmischung, den entrahmten Hüttenkäse, den Naturjoghurt und die Eier in eine zweite Schüssel. Verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät mit dem Schneebesen auf niedrigster Stufe, bis der Teig glatt ist. Verteilen Sie den Teig auf dem Brownie und mischen Sie die beiden Kuchen vorsichtig mit einer Gabel zusammen.
4. Backen Sie den Kuchen auf der mittleren Schiene für etwa 50 Minuten.
5. Lassen Sie ihn zum Abkühlen im Ofen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, können Sie ihn vorsichtig in Stücke schneiden und aus der Form lösen.


Für die vegane Version des Kuchens benötigen Sie:
- 200 ml Sojadrink
- 100 g weiche Margarine
- 400 g Sojaquark oder Joghurt
- Eine Backform (20 x 20 cm)
- Ein Handrührgerät mit Schneebesen

1. Heizen Sie den Backofen auf 170°C mit der Ober-/Unterhitzefunktion oder 150°C mit der Thermofunktion vor, fetten Sie in der Zwischenzeit die Backform gut ein. Optional können Sie sie auch mit Mehl bestäuben.
2. Geben Sie die Brownie-Teigmischung, den Sojadrink und die Margarine in die Schüssel. Verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät mit Schneebesen auf mittlerer bis hoher Stufe, bis der Teig glatt ist (etwa 1 Minute). Gießen Sie den Teig in die gefettete Backform und streichen Sie ihn ein wenig glatt.
3. geben Sie die Käsekuchenteigmischung, den Sojaquark oder den Joghurt in die andere Schüssel. Verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät mit Schneebesen auf niedrigster Stufe, bis der Teig glatt ist. Verteilen Sie den Teig auf dem Brownie und mischen Sie die beiden Kuchen vorsichtig mit einer Gabel zusammen.
4. Backen Sie den Kuchen auf der mittleren Schiene für etwa 50 Minuten.
4. Lassen Sie ihn zum Abkühlen im Ofen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, können Sie ihn vorsichtig in Stücke schneiden und aus der Form nehmen.

HINWEIS
Achten Sie auf die Backzeit! Wenn der Kuchen länger gebacken wird, ist er weniger feucht.
*Dicke hitzebeständige Formen (Glas, Keramik, etc.) können die Backzeit beeinflussen.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen Ort, vor Hitze geschützt, aufbewahren.

• VEGETARISCH: VEGETARISCH
• BIO-ZERTIFIZIERT: BIO-ZERTIFIKAT
• Glutenfrei (Deklaration): glutenfrei (Deklaration)
• vegan: vegan
• glutenfrei (in Zutaten): glutenfrei (in Zutaten)
• HERSTELLER-NAME UND -ADRESSE: Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld"