In Streifen geschnittene Trüffel in nativem Olivenöl extra 30 g - Viands (Carpaccio di tartufo)
ZUTATEN
Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) 68 %, natives Olivenöl extra, Salz, Aromen.
BESCHREIBUNG
Sommertrüffeln sind seltene Pilze, die in Italien in größeren Mengen vorkommen. Sie sind so wertvoll, dass die Einheimischen ihre Ernte kontrollieren.
Das Produkt passt gut zu Saucen, Salaten und allen Gerichten, bei denen dünne Trüffelscheiben zum Veredeln und Dekorieren des Gerichts benötigt werden. Darüber hinaus können sie Wild- und Rindfleischgerichte ergänzen. Feinschmecker fügen sie gerne zu Muscheln hinzu. Der Sommertrüffel eignet sich gut als Würzpilz.
ERNÄHRUNGSWERT IN 100 g
Energiewert - 443 kJ/108 kcal
Fett - 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren - 1,4 g
Kohlenhydrate - 2,8 g
davon Zucker - <1,0 g
Eiweiß - 4,9 g
Salz - 1,7 g
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.