Aquafaba lyophilisé BIO 30 g - Dary Natury
INGRÉDIENTS
extrait de pois chiche lyophilisé (aquafaba)* 100%. (*ingrédient biologique certifié)
DESCRIPTION
L'aquafaba est un extrait naturel de pois chiche idéal pour la cuisine végétalienne et les régimes sans œufs.
Il remplacera parfaitement les blancs d'œufs dans les desserts, les crèmes pâtissières, les génoises, les tartes et les crêpes. Il peut également servir de base à une mayonnaise végétalienne.
30 g d'aquafaba soluble avec 450 ml d'eau remplacent 15 blancs d'œufs.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Ajoutez 150 ml d'eau bouillie à 15-25 degrés Celsius à 10 g d'aquafaba. Mélangez, couvrez et laissez reposer pendant 3 minutes. Après ce laps de temps, le produit est prêt à l'emploi.
VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g
Valeur énergétique : 1488 kJ/350 kcal
Lipides : 0,5 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 65 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 21 g
Sel : 0,7 g
CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec dans un récipient hermétiquement fermé.
- VEGAN : VÉGÉTARIEN
- BIO-CERTIFIÉ : BIO CERTIFIED
- vegan : végétalien
- SANS gluten (dans les ingrédients) : SANS GLUTEN (dans les ingrédients)
- SANS SUCRE (dans les ingrédients) : SANS SUCRE (dans les ingrédients)
- PRODUCTEUR - NOM ET ADRESSE : Dary Natury Sp z o.o. Koryciny 73 ; 17-315 grodzisk