Tapiocameel 1000 g
Tapiocameel
Tapioca is een soort pap gemaakt van zetmeel (meel), dat wordt gewonnen uit cassave knollen. Het is licht verteerbaar en voedzaam, glutenvrij en hypoallergeen.
Bereidingswijze
Spoel de tapioca, week het bij voorkeur in melk ca. 20 minuten. Kook vervolgens in dezelfde vloeistof op een zeer laag vuur zachtjes, onder voortdurend roeren.
Toepassing
Verdikkingsmiddel voor soepen en sauzen, ingrediënt voor desserts, pudding, pannenkoeken.
Ingrediënten
Cassave knol zetmeel
Opslag
Droog en koel bewaren in een goed gesloten verpakking.
Voedingswaarde van het product | In 100 g | In een portie van 50 g | %RWS* in 50 g |
Energie waarde | 1524 kJ / 364 kcal | 762 kJ / 182 kcal | 9 % |
Vet - waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 g 0 g | 0,05 g 0 g | < 1 % 0 % |
Koolhydraten - waarvan suikers | 91 g 0 g | 45,5 g 0 g | 18 % 0 % |
Vezel | 0 g | 0 g | - |
Eiwit | 0,1 g | 0,05 g | < 1 % |
Zout** | 0,1 g | 0,05 g | < 1 % |