L'agar-agar biologique est un produit naturel extrait d'algues marines, apprécié pour ses propriétés épaississantes uniques. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent des alternatives saines et biologiques aux épaississants traditionnels. L'agar est largement utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne pour remplacer la gélatine. Grâce à sa polyvalence, il est utilisé dans la préparation d'une variété de plats tels que les sauces, les confitures, les crèmes, les nappages, les puddings et les gelées. Il ne contient pas de gluten, ce qui signifie qu'il peut être consommé en toute sécurité par les personnes souffrant d'une intolérance au gluten.
Mode d'emploi
Pour utiliser l'agar agar en cuisine, dissoudre 5g du produit dans 0,5 litre d'eau froide. Chauffer ensuite jusqu'à ébullition, puis refroidir et laisser se solidifier au réfrigérateur. Grâce à ce procédé simple, vous pouvez créer des desserts et d'autres plats délicieux et sains.
Ingrédients
agar agar biologique 100%.
Conditions de stockage
A conserver dans un endroit sec et frais, hors de portée des jeunes enfants. Pour préserver la fraîcheur et la qualité du produit, il est recommandé de le conserver dans un récipient hermétique après chaque utilisation.