Agar-Agar (gélifiant) 5 kg - Tola
- Grâce à notre agar agar, vos plats acquièrent une consistance parfaite et vos mets ont un goût exceptionnel. Rejoignez les rangs de ceux qui ont déjà découvert cette substance naturelle et profitez de vos expériences culinaires !
Description du produit
L'agar est une substance naturelle d'origine végétale largement utilisée en cuisine, en laboratoire et dans l'industrie alimentaire. Notre agar de haute qualité est un complément idéal à votre cuisine, vous permettant de préparer des plats et des desserts savoureux avec une excellente texture.
Propriétés
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Naturel : l'agar est extrait d'algues rouges, ce qui en fait une substance entièrement naturelle, sans additifs artificiels ni conservateurs.
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Sans gluten et végétalien: il est idéal pour les personnes qui évitent le gluten et les produits d'origine animale. C'est une excellente substance pour les végétaliens et les végétariens.
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Facile à utiliser: il se présente sous forme de poudre ou de flocons, ce qui le rend extrêmement facile à utiliser. Vous pouvez l'ajouter à vos plats pendant la cuisson et il se chargera d'obtenir la bonne consistance.
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Multifonctionnel: il est polyvalent et peut être utilisé pour préparer des gelées, des puddings, des confitures, des soupes, des sauces et bien d'autres plats. Il convient aussi bien aux recettes sucrées que salées.
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Excellente qualité: elle possède d'excellentes propriétés gélifiantes, ce qui permet d'obtenir une texture ferme et élastique dans les plats.
Mode d'emploi
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Commencez par bien mélanger l'agar agar avec de l'eau froide ou le liquide de votre choix. Les proportions dépendent de la recette, mais on utilise généralement 1 cuillère à café d'agar pour 1 tasse de liquide.
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Faites ensuite chauffer le mélange à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'agar soit complètement dissous.
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Une fois l'agar dissous, ajoutez-le à votre recette et faites-le cuire jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
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Une fois le plat cuit, laissez-le refroidir et l'agar se chargera de maintenir la bonne consistance.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1410 kj /336 kcal |
| Matières grasses | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 73,2 g |
| dont sucres | 3 g |
| Fibres | 7,7 g |
| Protéines | 6,2 g |
| Sel | <1 g |
Allergènes
Peut contenir du sésame, du soja, des fruits à coque et du gluten.
Conditions de stockage
Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. N'oubliez pas de bien refermer l'emballage après utilisation pour préserver la qualité du produit.
Poids net
5 kg