Confiture de cerises 320 g - Krokus

INGRÉDIENTS
cerises, sucre, sirop de glucose (7 %) - empêche la saccharification, gomme de caroube - agent épaississant.

DESCRIPTION
Élaborée avec 80 g de fruits pour 100 g de produit.
Les cerises sont des fruits qui contiennent très peu de pectine, de sorte que la confiture est assez liquide. Nous avons décidé d'ajouter un peu de gomme de caroube (un épaississant naturel) pour épaissir un peu le sirop, comme le demandent beaucoup de nos clients.
Le peu de sirop de glucose protège la confiture de la saccharification. Suivant les conseils du livre de cuisine de Mari Ochorowicz Monatowa du début du 20e siècle, nous ajoutons un peu de ce sirop à la confiture.
La confiture de cerises fait partie intégrante de la crème glacée ou du pudding au chocolat. On peut la servir en accompagnement de fromage blanc, de yaourt, de porridge, de crêpes, de pancakes, de crumpets ou d'omelettes. Les cerises égouttées du sirop constituent une excellente garniture pour les beignets, les croissants et autres gâteaux. Le reste du sirop peut être utilisé, par exemple, pour faire du kisel ou de la gelée.

Confiture de cerises :
- décorative, fruit entier dans un sirop épais
- goût aigre-doux distinct
- couleur intense

Produit pasteurisé.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1161 kJ/277 kcal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 68 g
dont sucres : 58 g
Protéines : 0,8 g
Sel : 0 g

NOTE
Malgré tous les efforts déployés, le produit peut contenir des graines ou des morceaux de graines.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais, réfrigérer après ouverture.