Confiture de fraises 320 g - Krokus

INGRÉDIENTS
fraises, sucre, sirop de glucose (4 %) - empêche la saccharification.

DESCRIPTION
Fabriquée avec 65 g de fruits pour 100 g de produit.
La confiture de fraises est composée de fruits entiers et de morceaux de fruits immergés dans un sirop épais. Le sucre donne à la confiture une belle couleur vitreuse et préserve la couleur des fruits, tout en empêchant le contenu du pot de s'abîmer. La confiture ouverte se conserve donc très longtemps.
Un trait de sirop de glucose protège la confiture de la saccharification. Suivant les conseils du livre de cuisine de Maria Ochorowicz Monatowa du début du 20e siècle, nous ajoutons un peu de ce sirop à la confiture.
La confiture peut être servie en accompagnement de toasts, de pain, de fromage blanc, de yaourt, de porridge, de pudding, de crêpes, de pancakes, de crumpets, d'omelettes et de crème glacée. Il convient parfaitement à toutes sortes de produits de boulangerie car il ne contient pas d'agents gélifiants qui se décomposent sous l'effet de la chaleur et libèrent ainsi de l'eau. Elle peut donc être utilisée comme fourrage pour les pâtes brisées, les pâtes feuilletées et les gâteaux à la levure.

Confiture de fraises :
- très décorative, fruits entiers dans un sirop épais
- goût sucré prononcé
- couleur intense

Produit pasteurisé.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1156 kJ/272 kcal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 68 g
dont sucres : 64 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais, réfrigérer après ouverture.