Inuline - poudre de racine de chicorée 5 kg

L'inuline est une substance blanche, insoluble dans l'eau, qui se trouve naturellement dans la racine de chicorée et dans d'autres plantes. Elle a récemment gagné en popularité en tant qu'alternative saine aux édulcorants et épaississants traditionnels. L'inuline présente de nombreux avantages pour la santé et son goût doux et sucré la rend idéale pour de nombreux plats.

Elle est parfaite pour compléter les yaourts, le muesli, les smoothies et les pâtisseries. Elle peut également être utilisée comme épaississant naturel pour les soupes, les sauces et les plats à base de légumes. Grâce à ses propriétés édulcorantes, l'inuline est une excellente alternative au sucre, ce qui permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes.

L'inuline est une source végétale de fibres, très importantes pour la santé du système digestif. Les régimes végétariens manquent souvent des fibres que l'on trouve dans la viande et les produits laitiers ; l'inuline est donc un moyen idéal de compléter ces nutriments.

L'inuline contribue à maintenir une flore bactérienne saine dans l'intestin. C'est un prébiotique, ce qui signifie qu'il fournit de la nourriture aux bactéries intestinales bénéfiques qui ont un effet positif sur le système immunitaire et les processus digestifs. L'inuline peut également contribuer à abaisser le taux de sucre dans le sang et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.