Lentilles jaunes bio (matière première) (25 kg) 4
Description du produit
Les lentilles jaunes biologiques se caractérisent par leur saveur très délicate. Elle a tendance à se décomposer à la cuisson, ce qui la rend idéale pour les soupes et les ragoûts. Elle est également idéale pour les plats préparés en une seule fois.
Elle peut être utilisée pour la préparation de pâtes à tartiner pour sandwichs ou pour farcir des pierogi, des croquettes, des pâtés et même des viandes rôties. PRÉPARATION Cuire les lentilles préalablement rincées dans un rapport de 1:2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d'eau) pendant environ 25 minutes. Ajouter du sel en fin de cuisson
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1932kJ/459kcal |
| Matières grasses | 1,4 |
| dont acides gras saturés | 0,2 |
| Glucides | 73 |
| dont sucres | 2 |
| Fibres | |
| Protéines | 23 |
| Sel | 0,02 |
Ingrédients
lentilles jaunes* 100 % (*ingrédient certifié biologique).
Conditions de stockage
Stocker dans un endroit sec et frais. INFO : Le numéro à la fin du nom de la matière première indique le numéro de la brigade Bio Planet responsable du conditionnement de cette matière première.