Mélasse de canne à sucre 680 g
Description du produit
La mélasse de canne, parfois appelée "or noir", est produite lors de la fabrication du sucre de canne. C'est un liquide épais qui ne cristallise pas. La mélasse de canne est riche en minéraux et en vitamines. Une cuillère à café de mélasse contient autant de calcium qu'un verre de LAIT et autant de fer que neuf œufs. En outre, il contient du cuivre, du zinc, du magnésium, du potassium et des vitamines du complexe B. Contrairement à la mélasse de betterave, la mélasse proposée a un goût et un arôme exquis. Il est utilisé, par exemple, dans la production de rhum. C'est un ingrédient idéal pour la préparation de gâteaux ou de pâtisseries traditionnels. Il est parfait sur les crêpes et les sandwichs. Il peut être utilisé pour sucrer le thé ou le café. Deux cuillères à café de mélasse suffisent à couvrir les besoins journaliers en magnésium de 18%, en cuivre de 14%, en fer de 13%, en calcium de 13% et en potassium de 10%.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1344/316 |
| Graisse | |
| dont les acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Fibres | |
| Protéine | 0.6 |
| Sel |
Composition
Mélasse de canne, sucre partiellement inverti
Conditions de stockage
Conserver dans un endroit sec et frais