Pai mu tan thé blanc BIO 100 g
Description
Pai Mu Tan est l'un des thés blancs les plus classiques et les meilleurs. Il est originaire de Fujian, la province du sud-est de la Chine. Le Pai Mu Tan est un mélange de jeunes feuilles et de bourgeons du buisson da bai, ainsi que du shui xian bai. Il est récolté au début du printemps - en mars et en avril - et cette tâche exige beaucoup de soin, car il faut veiller à ne pas endommager les délicates branches de thé. Le Pai Mu Tan, ou Pivoine blanche, tire son nom de la ressemblance des bourgeons et des feuilles du mélange avec cette fleur populaire.
Composition
PAI MU TAN thé* 100% (*ingrédient biologique certifié)
Méthode de préparation
Le Pai Mu Tan est une bonne option pour ceux qui découvrent le monde du thé - il est facile à préparer et ne nécessite pas de directives aussi strictes que d'autres types de thé. La pivoine blanche vous permet même d'expérimenter la température de l'eau et le temps d'infusion. La seule chose importante est de ne pas verser de l'eau bouillante sur les feuilles et les bourgeons, mais de l'eau à une température de 70-90*C. Pour une tasse de 200 ml, 1 à 2 cuillères à café de feuilles de Pai Mu Tan sont recommandées. Le temps d'infusion doit être adapté aux goûts de chacun : 1-7 minutes - en fonction de la force de l'infusion que vous souhaitez obtenir. Filtrez ensuite les feuilles et les bourgeons et dégustez une excellente tasse de thé.
Conditions de conservation recommandées
Conserver dans un endroit sec