Porridge de maïs bio (matière première) (25 kg) 1
Description du produit
Bouillie de maïs biologique obtenue à partir des grains de maïs. Elle est utilisée pour préparer la célèbre polenta italienne ou la mamaliga roumaine, dont le goût est à la fois sucré, par exemple au petit-déjeuner avec des fruits secs, et salé pour les plats principaux.
La bouillie est également utilisée comme épaississant pour les soupes et les sauces et, après avoir été moulue en farine, elle peut également être utilisée pour les gâteaux, les puddings et les pâtisseries.PRÉPARATIONCuire la bouillie dans de l'eau salée dans un rapport de 1:2 (1 portion de bouillie pour 2 portions d'eau) à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1595kJ/377kcal |
| Matières grasses | 1,8 |
| dont acides gras saturés | 0,6 |
| Glucides | 78 |
| dont sucres | 1,2 |
| Fibres | |
| Protéines | 7,5 |
| Sel | 0 |
Ingrédients
porridge de maïs* 100% (*ingrédient biologique certifié)
Conditions de stockage
Stocker dans un endroit sec et frais. INFO : Le numéro à la fin du nom de la matière première indique le numéro de la brigade Bio Planet responsable de l'emballage de cette matière première.