Préparation pour gâteau au citron sans gluten BIO 500 g - BIO vegan

INGREDIENTS
Gâteau au citron* [farine de riz*, sucre de canne brut*, amidon de maïs*, farine de maïs*, farine SWEET LUBLIN*, 1,3% de jus de citron en poudre*, 0,4% de zeste de citron*, 0,1% d'huile de citron*, sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium ; épaississant : gomme de caroube* ; acide : tartrate de potassium ; émulsifiant : lécithines (de tournesol*)] ; glaçage au citron* (sucre en poudre*, huile de citron* 0,1 %). (*ingrédient biologique certifié)

DESCRIPTION
L'emballage contient 440 g de préparation pour gâteau au citron, 60 g de préparation pour glaçage au citron.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g après préparation
Valeur énergétique : 1425 kJ/339 kcal
Lipides : 11 g
dont acides gras saturés : 5,1 g
Glucides : 57 g
dont sucres : 30 g
Fibres : 1,2 g
Protéines : 2,3 g
Sel : 0,46 g

MÉTHODE DE PRÉPARATION
Pour préparer le gâteau au citron, vous aurez besoin de :
- 300 ml de boisson au soja
- 100 g de margarine molle
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau ou de jus de citron pour le glaçage
- Un moule à pâtisserie (20-25 cm)
- Un batteur à main avec un fouet

1. Préchauffez le four avec la fonction thermo à 180°C ou avec la fonction top/side down, pendant ce temps, graissez bien le moule à pâtisserie.
2) Mettez le mélange à pâtisserie avec la boisson SOY et la margarine dans un bol et mélangez brièvement le tout à l'aide d'un batteur à main muni d'un fouet à faible vitesse. Continuez ensuite à battre à vitesse maximale jusqu'à ce qu'une pâte homogène se forme (environ 2 minutes). Déposez la pâte dans le moule et lissez-la un peu.
3. Faites cuire le gâteau au citron sur la grille inférieure pendant environ 50 minutes à 180°C avec le ventilateur allumé ou pendant environ 60 minutes à 180°C avec les réglages de chaleur supérieur et inférieur.
À la fin de la cuisson, vérifiez le degré de cuisson à l'aide d'un pic en bois planté au milieu du gâteau. Si le gâteau colle à la pique, augmentez le temps de cuisson d'environ 5 minutes si nécessaire et recommencez.
5. laissez d'abord reposer le gâteau dans le moule sur la plaque pendant 15 minutes, puis démoulez-le avec précaution. Mélangez le mélange pour le glaçage au citron avec 1 cuillère à soupe d'eau ou de jus de citron et étalez sur le gâteau encore chaud. Laissez-le refroidir complètement sur la plaque.

NOTE
Le gâteau au citron peut également être préparé avec d'autres boissons végétales. Veuillez noter que la consistance peut varier lorsque vous utilisez d'autres boissons végétales. Nous recommandons la boisson de soja pour la préparation.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.

• VÉGÉTARIEN : VÉGÉTARIEN
• CERTIFIÉ BIO : CERTIFICAT BIO
• Sans gluten (déclaration) : sans gluten (déclaration)
• vegan : vegan
• sans gluten (dans les ingrédients) : sans gluten (dans les ingrédients)
• NOM ET ADRESSE DU PRODUCTEUR : Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld"