- Le quinoa noir, également connu sous le nom de quinoa, est une céréale sans gluten à haute valeur nutritionnelle. Grâce à sa teneur élevée en protéines, le quinoa est un excellent choix pour ceux qui suivent un régime à base de plantes, car il favorise la
Description du produit
Le quinoa noir est une céréale extrêmement nutritive qui se distingue par sa teneur élevée en protéines, en fibres et en minéraux précieux tels que le magnésium, le fer et le phosphore. Grâce à ses propriétés, il favorise la santé du système digestif, régule le taux de sucre dans le sang et fournit une énergie durable. Il se caractérise par une saveur délicate de noisette et une texture légère et agréable, ce qui le rend parfait dans une grande variété de plats, des salades aux soupes en passant par les plats principaux.
Le quinoa noir est également une alternative idéale au riz et aux pâtes. Il constitue un ingrédient sain pour les régimes sans gluten et végétaliens, ainsi qu'une source de protéines végétales. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un repas sain, rassasiant et nutritif.
Mode d'emploi
Le quinoa noir se prépare de la même manière que le quinoa traditionnel. Rincez d'abord soigneusement les grains, puis faites-les bouillir dans un rapport de 1:2 (1 volume de quinoa pour 2 volumes d'eau) pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres et aient absorbé toute l'eau. Le quinoa ainsi obtenu peut être consommé comme plat d'accompagnement, dans des salades, des soupes ou comme ingrédient dans une farce pour légumes. Il peut également servir de base à des plats cuisinés ou à des salades.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
Valeur énergétique (kj/kcal) | 1490 kJ / 355 kcal |
Matières grasses | 5,5 g |
dont acides gras saturés | 0,7 g |
Glucides | 57,8 g |
dont sucres | 5,1 g |
Fibres | 6,8 g |
Protéines | 15,1 g |
Sel | 0,02 g |
Allergènes
Des produits contenant du gluten, du sésame, du soja, des amandes et divers fruits à coque sont également emballés dans l'établissement. Bien que tout ait été mis en œuvre, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100 %.
Conditions de stockage
Conserver l'emballage scellé dans un endroit sec et frais.