Riz étuvé long grain Bio (matière première) (20 kg) – Bio Planet
Description du produit
Le riz étuvé biologique a été prétraité à la vapeur afin qu'il ne colle pas et ne gonfle pas après la cuisson. L'action thermique de la vapeur préserve les nutriments, réduit considérablement le temps de cuisson et permet au riz de rester souple et moelleux. Il constitue un excellent ingrédient pour les plats principaux et est également idéal pour agrémenter les salades, les soupes et les plats orientaux.
Méthode de préparation
Dans de l'eau bouillante salée, verser le riz dans un rapport de 1:2 (1 portion de riz pour 2 portions d'eau) et laisser cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1514kJ/362kcal |
| Matières grasses | 1 |
| y compris les acides gras saturés | 0,3 |
| Glucides | 80 |
| dont sucres | 0,3 |
| Fibres | 1,8 |
| Protéines | 7,5 |
| Sel | 0,02 |
Ingrédients
riz étuvé à grains longs* 100% (*ingrédient certifié biologique)
Conditions de stockage
Stocker dans un endroit sec et frais. INFO : Le numéro à la fin du nom de la matière première indique le numéro de la brigade Bio Planet responsable du conditionnement de cette matière première.