Sauce soja shoyu douce Bio 145 ml – Lima
Sauce soja shoyu douce Bio 145 ml – Lima
BIO
Verre
Étiquette propre
Bioshi Score
B
Produit naturel avec une transformation minimale et une très bonne composition. Un excellent choix !
A
B
C
D
E
🌾
Composition
Équilibrée : 6 ingrédients
🌱
Origine
Agriculture biologique
🍳
Transformation
Transformation traditionnelle
🧴
Emballage
Verre
Description du produit
La sauce shoyu se caractérise par un léger arrière-goût d'alcool - c'est le résultat de la fermentation de la graine. Il convient donc à une cuisson plus longue et il est préférable de l'ajouter vers la fin de la préparation du repas pour que la sauce ne perde pas sa saveur caractéristique. Le shoyu se marie bien avec les cornichons, dans les plats au wok, avec le riz, les nouilles, les sushis, les sashimis et les légumes mijotés.
Produit pasteurisé.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 315kJ/75kcal |
| Graisse | 0,1 |
| dont les acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 4,9 |
| dont sucres | 1,5 |
| Fibre | 0 |
| Protéine | 9,6 |
| Sel | 14 |
Composition
eau, SOY*, SEED*, sel marin, alcool*, Aspergillus oryzae (* bio)
Conditions de stockage
Conserver dans un endroit sec.
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