Thé vert Genmaicha au riz Bio 60 g – Moya Matcha

Description du produit

Le Bio Genmaicha est un thé vert sencha de haute qualité, associé à des grains de riz grillé (« genmai »). Le riz est spécialement trempé et cuit à la vapeur avant d'être séché et grillé. L'infusion des feuilles de sencha et du riz offre une saveur caractéristique rafraîchissante et légèrement noisettée, un arôme prononcé et une couleur vert-rouille. Pendant des siècles, le thé Genmaicha fut considéré au Japon comme une boisson destinée aux plus démunis, mais il est devenu populaire au fil du temps dans toutes les couches de la société, gagnant le surnom de « thé popcorn ». Au Japon, il est souvent consommé par les moines durant les longues périodes de jeûne. Grâce à sa teneur relativement faible en sencha (50 %), c'est un thé relativement faible en caféine. Il est apprécié pour sa richesse en minéraux (magnésium, calcium et potassium) et son action de soutien du système digestif, c'est pourquoi il est traditionnellement servi avec les repas.

Utilisation

Quantité de thé : 3 g pour 250 ml. Temps d'infusion : 2-3 min. Température d'infusion : 70-80 °C.

Ingrédients

Thé vert Genmaicha* 50 %, riz brun* 50 % (*ingrédient issu de l'agriculture biologique).

Conditions de conservation

À conserver dans un endroit sec et frais.

Pays d'origine

Japon