Thé vert Kukicha BIO 60 g – Moya Matcha
Description du produit
Le Kukicha est un thé vert élaboré à partir des brindilles et des tiges du théier, des parties qui ne sont généralement pas utilisées dans les thés classiques à feuilles. Son nom vient du japonais, où « kuki » signifie « tige ». Grâce à cette composition unique, le Kukicha se distingue par sa saveur douce, légèrement sucrée et subtilement noisettée.
Ce thé contient une faible quantité de caféine, ce qui en fait un choix privilégié pour les soirées et pour les personnes qui préfèrent des infusions plus douces. Sa teneur naturellement élevée en théanine lui confère un caractère harmonieux et délicat.
Le Moya Kukicha est produit lors de la fabrication du matcha, lorsque les feuilles et les tiges sont séparées du limbe foliaire. Contrairement au Kukicha classique, il est légèrement torréfié, ce qui lui confère un arôme plus prononcé et une infusion d'une couleur chaude, jaune-brun.
Utilisation
Quantité de thé : 3 g pour 250 ml. Temps d'infusion : 2-3 min. Température d'infusion : 80-90 °C.
Ingrédients
Thé vert Kukicha* 100 % (*ingrédient issu de l'agriculture biologique).
Conditions de conservation
À conserver dans un endroit sec et frais.
Pays d'origine
Japon