- Arborio rijst is een Italiaanse rijst met korte korrels, bekend om zijn romige textuur en licht stevige kern bij het koken. Het is ideaal voor risotto's, arancini, stoofschotels en rijstdesserts omdat het de smaken van additieven goed absorbeert.
Product omschrijving
Arborio rijst is een Italiaanse rijstsoort met korte, ronde korrels die vooral gewaardeerd wordt om zijn unieke kookeigenschappen. Arborio korrels zijn rijk aan zetmeel, waardoor ze een romige textuur krijgen wanneer ze gekookt worden, terwijl ze een licht stevige kern behouden, bekend als 'al dente'. Deze eigenschap maakt het ideaal voor het bereiden van risotto, een klassiek Italiaans gerecht dat langzaam koken en regelmatig roeren vereist om de juiste consistentie te bereiken.
Gebruik
Arborio rijst wordt vooral gewaardeerd om zijn kookeigenschappen, waardoor het ideaal is voor de bereiding van risotto en andere gerechten zoals eenpansgerechten of rijstdesserts.
Voedingswaarde per 100 g product
Energetische waarde (kj/kcal) | 1505 kJ / 360 kcal |
Vet | 0,6 g |
daarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g |
Koolhydraten | 79,3 g |
waarvan suikers | 0,1 g |
Eiwit | 6,6 g |
Vezel | 2,8 g |
Zout | 0 g |
Allergenen
Het volgende wordt ook verpakt in de fabriek: amandelen, verschillende noten, sesam, soja, glutenbevattende producten. Daarom kan het gepresenteerde product, ondanks inspanningen, sporen van gluten bevatten.
Opslagcondities
Goed gesloten verpakking moet op een droge en koele plaats bewaard worden