Biologische dagelijkse Matcha groene thee poeder 100 g – Moya Matcha

Productbeschrijving

Biologische matcha van de tweede en derde oogst. Het kenmerkt zich door een krachtig aroma met een merkbare bitterheid en een lichtere groene tint. Aanbevolen voor matcha latte, smoothies en als toevoeging aan ijs of gebak.

Gebruik

Doe een theelepel matchathee in een kommetje met een kleine hoeveelheid warm water en klop krachtig met een bamboeklopper tot alle matcha is opgelost en er een karakteristiek, dik schuim op het oppervlak verschijnt. Voeg vervolgens langzaam water toe om een portie van ongeveer 200 ml te verkrijgen. Voor het kloppen is een traditionele bamboe chasen (klopper) het meest geschikt. Matcha kan ook worden bereid met een handmatige melkopschuimer, en het traditionele kommetje kan worden vervangen door een glas of mok. Het water moet een temperatuur hebben van ongeveer 80°C. Je kunt dit bereiken door een waterkoker met temperatuurregeling te gebruiken of door een gewone waterkoker met kokend water 10 minuten te laten staan. Matcha mag niet met kokend water worden overgoten, omdat het dan een deel van zijn voedingswaarde verliest.

Ingrediënten

Groene thee matcha 100 %* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

Bewaaromstandigheden

Na opening in de koelkast bewaren.

Land van herkomst

Japan