Biologische spelttortilla piadina BIO 260 g

Spelt tortilla piadina wordt geproduceerd door het biologische merk la Bio Idea. Het is een product dat wereldwijd geliefd is om zijn smaak en voedingswaarde.

Tortilla's, piadinas, scones of misschien pannenkoeken? Met welke specialiteit we te maken hebben en hoe deze verschilt van andere pannenkoeken?

Wat is een tortilla

De oorspronkelijke tortilla is een Mexicaanse maïskoek met een diameter van 6 tot 30 cm. Gebakken in een gietijzeren koekenpan, smaakt het perfect met vlezige bijgerechten, bonen, tomaten, koriander... Het is knapperig en glutenvrij. Het kan de basis van een gerecht zijn of een heerlijke toevoeging.

Tarwe-tortilla's werden steeds populairder nadat de Spanjaarden tarwe naar Mexico brachten. Tot nu toe concurreren ze met maïskoeken omdat ze flexibeler zijn en beter geschikt voor verpakte gerechten.

Wat is piadina

Piadina romagnola, of piada, is eigenlijk de naam van een heel gerecht. Het is afkomstig uit de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië. Het is een warme tarwepannenkoek met een droge of zoete vulling. Het gerecht staat hoog in het Italiaanse straatvoedsel en wordt verkocht in speciale kraampjes - piadinerias.

Aanvankelijk werden piads gebakken op speciale platen die boven een vuur werden geplaatst... Ze worden nu gebakken in een koekenpan of op de grill. Vulling bestaat uit tomatensaus, kaas, vlees, groenten of jam / chocolade.

Waarom de spelttortilla werd gecreëerd?

Spelt is een oude tarwesoort. Het wordt nu erkend als de gezondere versie. Deze graansoort is nooit genetisch gemodificeerd, zodat hij weer in trek is als gezond en vaak biologisch geteeld voedsel.

Spelt piadina tortilla bio van La Bio Idea wordt gemaakt met slechts een paar eenvoudige ingrediënten. Deze zijn:

• speltbloem,
• water,
• zonnebloemolie,
• zout,
• natuurlijk aroma.

Geen wonder dat het heerlijk smaakt en ons rechtstreeks naar de zonnige streken van Italië brengt.

Voedingswaarden van tortilla's van speltmeel

Spelt tortilla levert ons vele waardevolle mineralen en vitaminen. Door een dergelijk product te kiezen, verrijken we onze voeding met mangaan, ijzer, fosfor, magnesium en zink - een reeks die rechtstreeks noodzakelijk is voor de goede werking van het gehele organisme.

De reeks B-vitaminen aanwezig in spelt verbeteren samen met tryptofaan de kwaliteit van onze slaap en rust, verbeteren de stemming, verminderen spanning, verbeteren de hersenfunctie. Hierdoor kunnen we beter rusten en elke dag meer van onszelf geven!

Spelt tortilla bevat veel vezels. Dit ingrediënt ondersteunt het werk van onze darmen - we worden niet bedreigd door constipatie of een opgeblazen gevoel. Dit is vooral belangrijk wanneer we onze piadina willen vullen met peulvruchten. Vezels helpen ook ons gewicht onder controle te houden, omdat ze ons sneller een vol gevoel geven en voorkomen dat we naar overtollig voedsel grijpen.

Spelt heeft ook beter verteerbare eiwitten dan gewone tarwe. Atleten en mensen die zeer actief zijn in hun dagelijks leven zullen het waarderen.

Deze Italiaanse pannenkoeken zorgen met succes voor een gezonde maaltijd voor mensen van alle leeftijden!

Spelt tortilla - piadina bio - hoe te bereiden?

Verwarm de La Bio Idea tortilla gewoon 1 minuut aan elke kant in een hete pan. We vullen het met wat we leuk vinden!

1. In het Italiaans

Volgens de originele Italiaanse recepten moet het tomatensaus en mozzarella-achtige witte kaas bevatten. Het is de moeite waard om het te verrijken met rauwe ham en rucola. Perfect samengesteld met een goede olijfolie.

2. Mexicaanse stijl

Natuurlijk kunnen we ons vermaken met Mexicaanse smaken, bijvoorbeeld gehakt, kip, bonen, maïs, hete pepers. De pannenkoeken zijn geschikt voor burrito's, quesadilla's en soortgelijke gerechten.

3. In het Pools - passen

Van zo'n bio-tortilla kunnen we ook gezonde wraps met sla, verse groenten en gegrilde kipfilet maken. Maak het geheel af met een zelfgemaakte knoflooksaus.

Het is ideaal voor lunch, snacks of feestjes. Neem het mee voor de lunch op het werk of bereid het als voorgerecht voor een bijeenkomst met vrienden. Smaakt goed voor kinderen en volwassenen!

Voedingswaarde per 100 g product

Samenstelling

speltbloem* (46,5%), water, zonnebloemolie*, zout, natuurlijk aroma (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

Allergene informatie

Kan soja en lupine bevatten

Opslagomstandigheden

Droog en koel bewaren. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren.