Boyoco speciale koffie ambachtelijke koffiebonen Kameroen 250 g - Chaja
Product omschrijving
Boyoco is een medium-geroosterde Single Origin Arabica uit Kameroen, geschikt voor alle brouwmethoden. Het is een Java Blue Mountain variëteit geteeld op een hoogte boven 1500 meter in de Boyo regio.
Onze koffie is vers gebrand en de branddatum staat op de onderkant van de verpakking. Voor de beste smaak moet de koffie minstens 7 dagen na het branden worden gezet en gedronken. De koffie wordt het best gedronken binnen een jaar na de branddatum.
Branding: 3/5 Zuurgraad: 2/5 Intensiteit: 3/5 Body: 4/5
Te consumeren binnen een jaar na de branddatum op de onderkant.
Geproduceerd voor Coffee Dealers and Friends sp. z o. o.
Type koffie
100% Arabica
Herkomst
Kameroen
Ras: Java Blue Mountain Regio: Boyo
Smaaknotities
cacao, delicate citrus, havermelk
Verwerking
Halfwas
Hoogte
1500 meter boven zeeniveau
Kwaliteit koffie
83.5 pkt. SCA / Specialiteit
Aanbevolen zetmethoden
espressomachine, mokapot, druppelkoffiezetapparaat, pour-over, aeroPress.
Over de fabrikant
Chaja is een uniek merk dat is opgericht door Mateusz Frankiewicz, een expert in koffiespecialiteiten, die hij importeert uit Afrika en Zuid-Amerika.
Hij beschrijft zijn koffies als volgt: "Onze koffie is een 100% natuurlijk product, vrij van kunstmatige smaakstoffen. We branden de koffie op ambachtelijke wijze in kleine batches om de hoogste kwaliteit en consistente smaak te garanderen. We selecteren alleen zorgvuldig gekozen bonen om te garanderen dat elk kopje gevuld is met een authentiek, uitzonderlijk aroma."