Cacaopoeder met verminderd vetgehalte - Pizca Del Mundo

Beschrijving van het product

Cacao vetgehalte: 10 - 12 %.
De cacao wordt op Nederlandse wijze bereid (gealkaliseerd), waardoor hij minder zuur en bitter is, ook levendiger van kleur en beter oplosbaar in water. Omdat het milder is, werkt het beter samen met andere smaken in gerechten. Het lage vetgehalte maakt deze cacao minder calorierijk.
Dankzij zijn alkaliteit heeft cacao een neutrale pH (7 - 8), dus moet het gebruikt worden in recepten die bakpoeder gebruiken (in plaats van baking soda).

Voedingswaarde per 100 g product

Samenstelling

magere cacao* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

Allergene informatie

Kan soja, noten en melk (inclusief lactose) bevatten

Opslagomstandigheden

Droog en koel bewaren.