Chasen - bamboe matcha bezem 48 g - Matcha Magic

INGREDIENTEN
bamboe

BESCHRIJVING
Een traditionele bezem die in de Japanse theeceremonie gebruikt wordt om matcha-thee op te schuimen.
De bezem, ook wel borstel genoemd, wordt met de hand gemaakt uit één stuk van een bamboesoort. Precieze insnijdingen zorgen voor flexibele snorharen, die aan de onderkant licht gebogen zijn en aan de bovenkant samenkomen en afgewerkt worden met een speciaal houten handvat.
De chasen werkt het beste met een theepot voor het bereiden en drinken van matcha. Door de verticale wanden van de theepot en de brede bodem kunt u de matcha gemakkelijk en comfortabel in het water 'kloppen' en krijgt u snel een laag schuimoppervlak. Houd er rekening mee dat de temperatuur van het water waarin matcha wordt bereid niet hoger mag zijn dan 80°C.

Tips voor het opkloppen van matcha: U kunt het beste beginnen met het langzaam opkloppen van de matcha, waarbij u de snor van de chasen zachtjes langs de bodem van de theepot schuurt, hierdoor kan alle matcha zich goed mengen met het water. Beweeg de chasen vervolgens hoger, dichter bij het oppervlak, en begin met krachtigere bewegingen die lijken op de letter W of M gedurende ongeveer 10-20 seconden.
Het is goed om te onthouden dat u tijdens het roeren alleen met de pols moet werken en niet met de hele hand, die sneller vermoeid raakt. Er moet snel een dun schapenvachtje van schuim op het oppervlak verschijnen. De perfecte schuimvorming van de thee wordt juist mogelijk gemaakt door het grote aantal flexibele bamboeharen. Hoe meer garens in de chasen, hoe gemakkelijker het is om de zogenaamde "jaspismousse" te krijgen, d.w.z. een perfecte schuimlaag.
Voor de beste resultaten moet de chasen voor gebruik in heet water worden geweekt en na gebruik worden afgespoeld. Chasen krimpt als het droogt, wordt broos en kan beschadigd raken, dus het is een goed idee om het op een speciale naoshi standaard te bewaren.

ATTENTIE
Niet in de vaatwasser wassen!

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Door de chasen op een speciale standaard te bewaren, blijft hij langer goed en behoudt hij zijn vorm. Doe de chasen echter niet in plasticfolie of een andere luchtdichte verpakking, hierdoor kan er onbedoeld schimmel ontstaan op het bamboe handvat.

• GEEN gluten (in ingrediënten): GEEN gluten (in ingrediënten)
• BIO CERTIFICAAT: niet van toepassing
• LAND VAN PRODUCENT: Duitsland
• NAAM EN ADRES PRODUCENT: ZEEKEI GMBH, OTTO-HAHN-STR. 2, 85609 DORNACH BEI MÜNCHEN
• VEGANISTISCH: VEGANISTISCH
• VEGETARISCH: VEGETARISCH