Culinaire matcha groene thee bio 250 g - Moya Matcha
Productomschrijving
Moya Matcha Culinary is een unieke, biologische matcha groene thee die afkomstig is van de derde oogst van de bladeren van de theestruiken, die rijpen onder speciale afdekkingen die ze tegen de zon beschermen. Dankzij deze teeltmethode bevatten de blaadjes een hogere concentratie chlorofyl en theanine, wat zich vertaalt in hun intens groene kleur en unieke eigenschappen. De thee wordt gekenmerkt door een uitgesproken smaak met een sterk waarneembare bitterheid, waardoor hij door banketbakkers en koks over de hele wereld wordt gewaardeerd. Matcha Culinary voegt finesse toe aan gerechten, zorgt voor variatie in taarten, gebak en droge sauzen zoals mayonaise. Het is vermeldenswaard dat de werking toeneemt met de kwaliteit van het gebruikte product.
Aanwijzingen voor gebruik
Om de perfecte matcha te bereiden, los je 1 theelepel poeder op in 100 ml heet water van 80°C, terwijl je goed roert. Je kunt de matcha ook eerst in een beetje koud water oplossen en dan kokend water toevoegen. Je kunt het beste een bamboe chasen of een handmatige melkopschuimer gebruiken om te roeren. Vanwege de intense bitterheid is het niet aan te raden om matcha alleen met water te drinken, maar het werkt geweldig in matcha lattes of matcha smoothies.
Ingrediënten
Biologische matcha groene thee.
Bewaarcondities
Droog en koel bewaren. Eenmaal geopend in de koelkast bewaren.
Land van herkomst
Japan
Nettogewicht
250 g