Frambozenjam 320 g - Krokus

INGREDIËNTEN
frambozen, suiker, glucosestroop (4%) - voorkomt versuikering.

BESCHRIJVING
Gemaakt met 54 g fruit per 100 g product.
De frambozenvrucht is heel delicaat, dus in een potje frambozenjam zitten stukjes fruit die een homogeen geheel vormen met de siroop. Door het hoge suikergehalte komen de uitgesproken frambozenkleur en het natuurlijke aroma van de vrucht naar voren. De suiker geeft de jam een mooie glazige kleur en voorkomt dat de inhoud van de pot bederft. Hierdoor kan de open jam lang bewaard worden. Een vleugje glucosestroop beschermt de jam tegen versuikering. Volgens het advies in het kookboek van Maria Ochorowicz Monatowa uit het begin van de 20e eeuw voegen we een beetje van deze siroop toe aan de jam.
De jam kan worden geserveerd bij brood, kwark, yoghurt, pap, pudding, pannenkoeken, beschuit, omeletten en ijs. Het werkt goed in alle soorten bakwaren omdat het geen geleermiddelen bevat die afbreken bij blootstelling aan hitte en waarbij dus water vrijkomt. Daarom kan het worden gebruikt als vulling voor zanddeeg, bladerdeeg en gistgebak.

Frambozenjam:
- gelijkmatige textuur geschikt om te smeren
- kenmerkende zoete smaak
- intense frambozenkleur

Gepasteuriseerd product.

Voedingswaarde per 100 g
Energetische waarde: 1166 kJ/274 kcal
Vet: 0 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten: 68 g
waarvan suikers: 62 g
Eiwit: 0,6 g
Zout: 0 g

AANBEVOLEN OPSLAGCONDITIES
Droog en koel bewaren, na opening in de koelkast bewaren.