Grijze kuzu (wortelzetmeel) BIO 125 g
Een remedie voor vele kwalen die nooit faalt te leveren? Het is zeker Kuzu grijs. Al duizenden jaren bekend en gerespecteerd om zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen, kan het van onschatbare waarde zijn in de keuken. Kijk eens wat een klein product u te bieden heeft!
Kuzu is een Japanse wortel waarvan de faam meer dan 2000 jaar geleden begon... Hieruit wordt het kostbare zetmeel gewonnen, waaraan we niet alleen waardevolle smaakeigenschappen, maar ook gezondheidsbevorderende eigenschappen kunnen toeschrijven. Het proces om het zetmeel zelf te maken volgt de traditie en duurt tot 90 dagen.
Grijze kuzu - eigenschappen
De geneeskrachtige eigenschappen van het zetmeel uit de wortel zijn in het Verre Oosten bekend. Het eerste en onbetwiste voordeel van het gebruik van deze stof is de uitstekende behandeling van maagklachten. Het product dringt door in de darmen en bestrijdt doeltreffend verzuring, infecties en ook diarree. Zeer geschikt voor kinderen die niet houden van in de apotheek verkrijgbare preparaten.
Kuzu grijs vs wit
Een kom van het witte product helpt ook tegen alcoholisme en de gevolgen van overmatig alcoholgebruik. Een drank op basis van kuzu gaat de drang naar alcohol tegen en versterkt tevens organen zoals de lever, die in het bijzonder zijn aangetast door de invloed van alcoholrijke stoffen. Dankzij zijn eigenschappen kan de kuzu-wortel ook dwangmatige rokers helpen om van hun nicotineprobleem af te komen. Volgens Japanse onderzoekers duurt het slechts een maand om succesvol van een verslaving af te komen.
Bereiding en opslag
In een pakje kuzu zit puur zetmeel, gewonnen uit de wortel en gecertificeerd BIO. Een dergelijke bereiding kan op zichzelf worden geconsumeerd of als bijgerecht bij vele gerechten worden gebruikt.
Het zuivere product levert slechts 336 kcal en 84 gram koolhydraten. Bewaar de geopende pot op een droge en koele plaats.
Voedingswaarde per 100 g product
| Energiewaarde (kj/kcal) | 1428kJ/336kcal |
| Vet | 0 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 |
| Koolhydraten | 84 |
| waarvan suikers | 0 |
| Vezel | 0 |
| Eiwit | 0 |
| Zout | 0,1 |
Samenstelling
grijze kuzu-wortelzetmeel* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
Opslagomstandigheden
Droog en koel bewaren