Groene thee Hojicha Biologisch 60 g – Moya Matcha

Productbeschrijving

Hojicha is een unieke Japanse groene thee met een smaak die afwijkt van andere groene theesoorten. Deze thee wordt gemaakt van in de herfst geplukte bladeren, die op hoge temperatuur worden geroosterd. Dit proces geeft de thee een donkerbruine kleur en een rokerig aroma met zoete, karamel- en nootachtige tonen. Het brandproces vermindert het cafeïnegehalte, waardoor Hojicha geschikt is om voor het slapengaan te drinken, ook voor kinderen en zwangere vrouwen. De traditie van het roosteren van groene thee ontstond in Kyoto in de jaren '20 van de vorige eeuw en sindsdien wint Hojicha wereldwijd aan populariteit.

Deze thee ondersteunt de regulatie van cholesterol- en bloedsuikerwaarden in het lichaam en draagt bij aan een gezond immuunsysteem. In Japan wordt Hojicha vaak bij de maaltijd geserveerd, net als Genmaicha. U kunt de thee meerdere keren opschenken. Moya Hojicha is afkomstig van kleinschalige, familiebedrijven en biologische theetuinen op het zuidelijke eiland Kyushu. De productie en certificering vinden plaats in Uji, in de prefectuur Kyoto, waar de thee wordt onderworpen aan strenge tests.

Gebruik

Hoeveelheid thee: 2-3 g per 250 ml. Zettijd: 1-3 min. Zettemperatuur: 75-90 °C.

Ingrediënten

Groene thee hojicha* 100 % (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

Bewaaromstandigheden

Bewaren op een droge en koele plaats.

Land van herkomst

Japan