Guargom BIO 200 g
Beschrijving van het product
Biologische guarpitmeel is een natuurlijk verdikkingsmiddel dat wordt verkregen uit het endosperm van de zaden van de tuinboonplant Cyamopsis tetragonolobus. Guargom kan worden gebruikt als smaak- en reukneutrale vervanger van gelatine. Het is goed oplosbaar in water en verdikt producten ook zonder ze te verhitten. Door zijn eigenschappen is het een ideale toevoeging aan sauzen, dressings, soepen, jam of desserts.
Bereidingswijze
los 1 g guarpitmeel (1/4 theelepel) op in 100 g van het in te dikken product.
Voedingswaarde per 100 g product
| Energiewaarde (kj/kcal) | 843kJ/209kcal |
| Vet | 0,6 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 |
| Koolhydraten | 1 |
| waarvan suikers | 0,9 |
| Vezel | 88 |
| Eiwit | 5,7 |
| Zout | 0 |
Samenstelling
guarpitmeel* 100 % (*gecertificeerd biologisch ingrediënt).
Opslagomstandigheden
Droog en koel bewaren.
Productaanvraag
Schrijf uw mening