Hojicha groene thee BIO 60 g

Beschrijving van het product

Hojicha is uniek onder de Japanse theeën en de smaak lijkt in niets op die van andere groene theeën. Hojicha is afkomstig van in de herfst geoogste bladeren en wordt bij hoge temperatuur geroosterd, waardoor de bladeren een donkerbruine kleur krijgen. Dan krijgt het ook zijn unieke rokerige aroma en zoete smaak met karamel en nootachtige tonen. Tijdens het roosteren verliest hojicha ook zijn cafeïnegehalte, zodat het voor het slapen gaan kan worden gedronken en ook door kinderen en zwangere vrouwen kan worden gedronken Het roosteren van groene thee werd in de jaren 1920 in Kyoto uitgevonden en sindsdien is hojicha gestaag in populariteit toegenomen en reikt nu tot ver buiten de grenzen van Japan. Het drinken van hojicha helpt cholesterol en suiker in het lichaam te reguleren en versterkt het immuunsysteem. Hojicha, zoals genmaicha, wordt vaak geserveerd bij maaltijden in Japan. Het kan verschillende keren worden gebrouwen, hoewel in de regel 3 brouwsels optimaal zijn. Moya Hojicha is afkomstig van kleine, biologische familiebedrijven op het zuidelijke eiland Kiushu. Het productieproces vindt plaats in Uji, in de prefectuur van Kyoto, waar het ook wordt gecertificeerd en streng wordt getest op mogelijke verontreinigingen.

AANBEVOLEN GEBRUIK
Hoeveelheid thee: 2-3g per 250ml .Brouwtijd: 1-3 min. Stoomtemperatuur: 75-90 C

Samenstelling

Groene hojicha thee 100%* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
.

Opslagomstandigheden

Droog en koel bewaren