Komijn 200 g
Beschrijving van het product
Nigellazaad wordt veel gebruikt als specerij, vooral bij het bakken en als vervanger van peper. Gemalen of hele zaden die gemakkelijk in een vijzel kunnen worden vermalen, kunnen worden gebruikt. Zwarte komijn wordt gekenmerkt door een zoetige smaak met een tegelijkertijd prikkelend en licht brandend eigenaardig aroma. Komijn heeft sterke ontstekingsremmende, kankerbestrijdende en antioxiderende eigenschappen.
Voedingswaarde per 100 g prodult
| Energiewaarde (kj/kcal) | 1570/375 |
| Vet | 22.3 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.5 |
| Koolhydraten | 44.2 |
| waarvan suikers | 2.3 |
| Eiwit | 17.8 |
| Zout | 0.42 |
| Vezel | 10.5 |
Samenstelling
100% zwart komijnzaad.
Het product bevat geen zoetstoffen
Opslagomstandigheden
Droog en koel bewaren in een afgesloten verpakking. Verwijderd houden van licht en vreemde geuren.
Gegarandeerde houdbaarheid: 372 dagen
Aanwijzingen voor gebruik
Zwarte komijn wordt gebruikt om op brood te strooien voor het bakken en als ingrediënt van brooddeeg. Het kan worden gebruikt om gebraden en gestoofde en gekookte vlees- en groentegerechten te kruiden.
Doel
Zwarte komijn wordt gebruikt om op brood te strooien voor het bakken en als ingrediënt van brooddeeg. Het kan worden gebruikt om gebraden, gestoofd en gekookt vlees en groenten te kruiden.