Matcha groene thee poeder daily BIO 100 g

Beschrijving van het product

Biologische matcha van de tweede en derde oogst. Het wordt gekenmerkt door een sterk aroma met een merkbare bitterheid en een lichtere kleur groen. Aanbevolen voor matcha lattes, cocktails en als toevoeging aan ijs of gebak.

Bereidingsmethode

Giet een theelepel matcha thee over een kleine hoeveelheid warm water in een theepot en roer krachtig met een bamboe roerstaafje tot alle matcha is opgelost en zich een karakteristiek dik schuim vormt op het oppervlak. Voeg dan langzaam water toe om een portie van ca. 200 ml. De traditionele bamboe chasen, of roerstok, is het meest geschikt voor het mengen van de. Matcha kan ook worden bereid met een handmatige melkopschuimer en de traditionele theepot kan worden vervangen door een glas of mok. Het water moet een temperatuur hebben van ca. 80°C. Je kunt het krijgen door een ketel met een temperatuurmeter te gebruiken of door een gewone ketel kokend water 10 minuten te laten staan. Matcha mag niet in kokend water worden gedompeld, want dan verliest het een deel van zijn voedingseigenschappen.

Samenstelling

Matcha groene thee 100%* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

Opslagomstandigheden

Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren