Spelt (graan) BIO 1 kg - Bio Planet
Beschrijving van het product
Spelt is een oude tarwesoort. Speltkorrels rijpen in dikke schillen om ze te beschermen tegen verontreinigingen. Spelt kan worden gemalen tot volkoren speltmeel, geschikt voor het bakken van brood en cake. Gekookte en gemengde spelt is een geweldige basis voor karbonades en pasta's.
Bereidingsmethode
Kook spelt die enkele uren is voorgeweekt en gespoeld in vers gezouten water in een verhouding van 1:3 (1 portie spelt op 3 porties water) ongeveer. 90 min.
Voedingswaarde per 100 g product
| Energiewaarde (kj/kcal) | 1466kJ/346kcal |
| Vet | 1,1 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,9 |
| Koolhydraten | 67 |
| waarvan suikers | 0,9 |
| Vezel | 4,8 |
| Eiwit | |
| Zout | 0 |
Samenstelling
speltkorrel* 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
Allergene informatie
Product kan allergenen bevatten: pinda's, noten, sesam, soja.
Opslagomstandigheden
Droog en koel bewaren.
Productaanvraag
Schrijf uw mening