speltkorrel BIO 400 g

Productomschrijving

Spelt is een oude tarwesoort. De korrels van spelt rijpen in dikke schillen, waardoor ze beschermd zijn tegen onzuiverheden. Spelt kan worden gemalen om volkoren ORKISZ meel te verkrijgen, geschikt voor het bakken van brood en gebak. Gekookte en gemengde spelt is een geweldige basis voor koteletten en pasta's.

VERWERKINGSPROCES
Kook spelt, dat vooraf enkele uren geweekt en afgespoeld is, in vers gezouten water in de verhouding 1:3 (1 portie spelt op 3 porties water) gedurende ongeveer 90 minuten.

Voedingswaarde in 100 g product

Ingrediënten

GRAAN VAN ORKISE* 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

Allergeneninformatie

Dit product kan allergenen bevatten: pinda's, noten, sesam, soja.

Bewaarcondities

Droog en koel bewaren.