Speltzemelen BIO (grondstof) (30 kg) 8
Beschrijving van het product
Biologische speltzemelen ontstaan tijdens het malen van spelt tot speltkorrels. De zemelen bestaan voornamelijk uit de buitenste, meest waardevolle laag van de graankorrel. Zemelen zijn een uitstekende bron van vezels. Ze smaken heerlijk met zuivelproducten. Ze kunnen worden toegevoegd aan muesli, ontbijtgranen, soepen, salades en sauzen. We raden ook aan om zemelen te gebruiken in thuisbaksels en meelgerechten. We raden aan om de zemelen een korte hittebehandeling te geven voor consumptie.
Voedingswaarde per 100 g product
| Energetische waarde (kj/kcal) | 1622 kJ/384 kcal |
| Vet | 2,4 |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,4 |
| Koolhydraten | 70 |
| waarvan suikers | 6,8 |
| Vezel | 11 |
| Eiwit | 15 |
| Zout | 0,02 |
Ingrediënten
Speltzemelen* 100% (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)
Allergene informatie
Glutenbevattende granen, pinda's en andere noten, sesam, soja worden ook in de fabriek bewaard.
Bewaarcondities
Droog en koel bewaren. INFO: Het nummer achter de naam van de grondstof geeft het nummer aan van de Bio Planet brigade die verantwoordelijk is voor de verpakking van deze grondstof.